Doperwten met broccoli soep.

Zin in een snelle gezonde lunch of maaltijd? Wat dacht je van deze heerlijke doperwten-broccoli soep met een vleugje munt. Binnen 30 minuten op tafel. Bekijk alle soep recepten hier!

Doperwten met broccoli soep.

Zin in een snelle gezonde lunch of maaltijd? Wat dacht je van deze heerlijke doperwten-broccoli soep met een vleugje munt. Binnen 30 minuten op tafel.
4 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang lunchgerecht, voorgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 160 gram diepvriesdoperwten
  • 100 gram broccoli roosjes
  • 1 kleine ui
  • 1 knoflookteentje
  • 3 takjes munt
  • 1 groente bouillonblokje
  • 350 ml water
  • olijfolie
  • eventueel feta
  • munt
  • eventueel pijnboompitten

Instructies
 

  • Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de broccoli in kleine roosjes.
  • Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui met knoflook aan. Voeg na 3 minuten de broccoli, doperwten, bouillonblokje, munt en water toe.
  • Laat dit nu 15 minuten pruttelen.
  • Pureer met een staafmixer tot een mooie dikke gladde soep.
  • Serveer de soep met eventueel wat feta, munt en pijnboompitten.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord doperwtensoep, gezonde recepten, lunch recepten, soep recepten

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

One thought on “Doperwten met broccoli soep.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39