Ook zo gek op pannenkoeken? En de kids ook? Wat dacht je van deze gezonde havermout pancakes met spinazie. Gezond en lekker! Bekijk alle pancakes recepten hier!
Gezonde havermout pancakes met spinazie.
Ook zo gek op pannenkoeken? En de kids ook? Wat dacht je van deze gezonde havermout pancakes met spinazie. Gezond en lekker!
Ingrediënten
- 100 gram havermout
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 1 flinke hand verse spinazie (± 50 g)
- 1 tl bakpoeder
- snuf zout
- boter of olijfolie
Topping:
- 1 el honing
- 4 el kwark
- aardbeien
- blauwe bessen
- kokosrasp
Instructies
- Maal de havermout in een blender of keukenmachine tot meel.
- Voeg eieren, melk, bakpoeder, zout en peper toe. Mix tot een glad beslag.
- Doe de spinazie erbij en mix kort tot de spinazie fijn is.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olie. Schep kleine pannenkoekjes in de pan. Bak ± 2–3 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Garneer de pancakes met wat honing, kwark en fruit en strooi wat kokosrasp over de pancakes.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
Wat jammer!
Echt niet lekker, mis de banaan