Ook zo gek op salades? Groente en fruit kan je geweldig combineren. Deze smaakvolle en kleurrijke salade zet je in een handomdraai op tafel.


Salade met blauwe bessen, appel & geitenkaas.
Ook zo gek op salades? Groente en fruit kan je geweldig combineren. Deze smaakvolle en kleurrijke salade zet je in een handomdraai op tafel.
Ingrediënten
- 75 gram rucola slamelange
- 1 appel
- handje blauwe bessen
- handje snoeptomaatjes
- 125 gram spekblokjes
- handje pijnboompitten
- 1/2 zakje salade croutons knoflook
- geitenkaas
dressing voor de salade:
- 1 tl honing
- 2 tl olijfolie
- 1 tl balsamicoazijn
Instructies
- Rooster de pijnboompitten en zet opzij. Doe de salade in een kom.
- Bak de spekjes (zonder olijfolie) lekker krokant en zet opzij.
- Schil de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de tomaatjes in tweeën.
- Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje. Je kan dit helemaal naar je eigen smaak maken.
- Meng de sla met de dressing, tomaatjes, spekjes, appel, pijnboompitten en blauwe bessen.
- Garneer de salade met de croutons en verkruimel de geitenkaas over de salade.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
2 Comments

mei 24, 2022 at 12:27 PMprachtig bordje gezond.

mei 21, 2022 at 8:46 AMOntzettend lekker zo’n frisse salade.