Ook zo gek op salades? Groente en fruit kan je geweldig combineren. Deze smaakvolle en kleurrijke salade zet je in een handomdraai op tafel. Bekijk al mijn salade recepten hier!
Salade met blauwe bessen, appel & geitenkaas.
Ook zo gek op salades? Groente en fruit kan je geweldig combineren. Deze smaakvolle en kleurrijke salade zet je in een handomdraai op tafel.
Ingrediënten
- 75 gram rucola slamelange
- 1 appel
- handje blauwe bessen
- handje snoeptomaatjes
- 125 gram spekblokjes
- handje pijnboompitten
- 1/2 zakje salade croutons knoflook
- geitenkaas
dressing voor de salade:
- 1 tl honing
- 2 tl olijfolie
- 1 tl balsamicoazijn
Instructies
- Rooster de pijnboompitten en zet opzij. Doe de salade in een kom.
- Bak de spekjes (zonder olijfolie) lekker krokant en zet opzij.
- Schil de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de tomaatjes in tweeën.
- Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje. Je kan dit helemaal naar je eigen smaak maken.
- Meng de sla met de dressing, tomaatjes, spekjes, appel, pijnboompitten en blauwe bessen.
- Garneer de salade met de croutons en verkruimel de geitenkaas over de salade.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
prachtig bordje gezond.
Ontzettend lekker zo’n frisse salade.