Pannenkoeken op een ander manier eten? Wat dacht je van deze pannenkoek muffins met stukjes appel! Heerlijk als een snack.


Pannenkoek muffins met appel.
Ingrediënten
- 80 gram bloem
- 150 ml melk
- 1 ei
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 tl bakpoeder
- snuf zout
- ½ appel
- 1 tl kaneel
- 1 tl basterdsuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Doe de bloem, melk, ei, vanillesuiker, snufje zout en bakpoeder in een kom en mix dit tot een egaal beslag.
- Schil de appel en snijd in blokjes. Meng in een bakje met 1 tl kaneel & 1 tl suiker.
- Leg de muffinpapiertjes in de muffinvorm, spray ze eventueel wat in met bakspray en giet het beslag erin. Verdeel de stukjes appel met suiker & kaneel in de muffinvormpjes.
- Bak de muffins 25-30 minuten.
- Heerlijk met wat poedersuiker.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle