Gepofte zoete aardappel is gezond en ook nog eens waanzinnig lekker. Weinig tijd? Dan is een gepofte aardappel uit de magnetron echt ideaal.



Gepofte zoete aardappel.
Ingrediënten
- 2 zoete aardappelen
- peper
- zout
Instructies
- Was de zoete aardappels goed en dep hem droog.
- Prik met een vork gaatjes in de aardappels.
- Leg de aardappels op een bord in de magnetron op 700 watt voor 10 minuten en keer af en toe even om.
- Strooi wat zout & peper over de aardappels.
- Doe de aardappels nog even 5 á 7 minuten in een folie om te laten rusten.
- Snijd de aardappel in de lengte wat open, maak met een vork de aardappel wat losjes en garneer met eventueel tzatziki saus en geraspte wortel. (of een knoflooksausje of kruidenboter)
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle