Ik kreeg een pakket van Mezeast.nl binnen. Ken jij mezeast al? Met de Mezeast producten kan je heerlijke gerechten uit het Midden-Oosten maken. De gerechten zijn makkelijk en daar hou ik van! De producten kan je bij de AH vinden.
Ik mocht aan de slag en ik heb verschillende gerechten gemaakt.
Köfte met aardappeltjes uit de oven.
Heerlijke gehaktballetjes gemengd met aromatische specerijen en ui. Erg lekker met tomatensaus en rijst.
Köfte met aardappeltjes uit de oven.
Heerlijke gehaktballetjes gemengd met aromatische specerijen en ui.
Ingrediënten
- 1 zakje kruidenmix köfte van mezeast
- 500 gram rundergehakt
- 1 blik tomatenpassaat
- 3 teentjes knoflook
- 2 ui
- 450 gram aardappelblokjes
- 1 ½ el Harissa van Mezeast
- zout
- 1 rood paprika
- olijfolie
- peterselie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng de aardappelblokjes met de Harissa en scheutje olijfolie en zeezout. Bak de aardappeltjes in de oven voor 30 á 35 minuten gaar en krokant. ( nog niet krokant genoeg? Dan nog even 10 minuten de grill aan)
- Meng de Köfte kruiden met het gehakt en maak ovale balletjes.
- Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de köfte gaar en bruin.
- Snijd de ui, paprika en knoflook fijn en bak deze in een koekenpan met wat olijfolie glazig.
- Voeg de ui, paprika en knoflook toe aan de köfte en voeg de tomatenpassaat toe.
- Voeg naar smaak peper en zout toe en laat dit nu 10 minuten zachtjes pruttelen.
- Garneer met wat peterselie.
- Heerlijk met een frisse salade met een dressing van granaatappeldressing van Mezeast.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
