Ik ben gek op bananencake of bananenbrood. In de kast stond nog een pak Cakemix die op moest en in de schaal nog 2 oude bananen. Hier maken we natuurlijk iets lekkers van!
Bananentaartje met blauwe bessen & walnoten.
Ik ben gek op bananencake of bananenbrood. In de kast stond nog een pak Cakemix die op moest en in de schaal nog 2 oude bananen. Hier maken we natuurlijk iets lekkers van!
Ingrediënten
- 1 pak cakemix van AH
- 2 rijpe bananen
- 4 eieren
- 200 gram roomboter
- 2 handen blauwe blessen
- 2 handen walnoten
- poedersuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 145 graden.
- Bekleed een ronde bakblik met bakpapier.
- Mix de boter met de eieren tot een mooi mengsel. Voeg de 2 bananen in stukjes toe en mix dit voor 2 minuten luchtig.
- Voeg de Cakemix toe en mix dit op hoge stand nog eens 4 minuten.
- Roer met een lepel de walnoten en de blauwe bessen door het beslag heen en giet het mengsel in een bakblik.
- Bak dit in 50 á 60 minuten gaar en garneer met wat poedersuiker.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
