Ik vond nog mini eierkoeken in de kast. Nog 1 dag houdbaar, wat zonde! Maar terwijl ik dit dacht kwam ik gelijk op een idee. Waarom zou je hier geen wentelteefjes van kunnen maken?
Wentelteefjes van eierkoeken.
Ingrediënten
- 5 oude mini eierkoeken
- 2 eieren
- 1 zakje vanillesuiker
- 60 ml melk
- kaneel
- suiker
- boter
Instructies
- Meng de melk, eieren, vanillesuiker en 1 tl kaneel in een kom.
- Leg een eierkoek in de kom en laat dit even weken. Ze mogen niet TE nat worden.
- Verwarm ondertussen een koekenpan met een klontje boter.
- Bak de eierkoeken aan beide kanten goudbruin.
- Strooi wat suiker en kaneel op de wentelteefjes.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle