Italiaanse bol met gerookte kip.

Deze heerlijke gerookte kip broodje is een perfecte keuze voor een smakelijke lunch. Erg lekker met de zelfgemaakte dressing!

Italiaanse bol met gerookte kip.

Deze heerlijke gerookte kip broodje is een perfecte keuze voor een smakelijke lunch. Erg lekker met de zelfgemaakte dressing!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang lunchgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 2 italiaanse bollen
  • handje rucola sla
  • ½ rood ui, in dunne ringen gesneden
  • 150 gram dun gesneden gerookte kip
  • handje kiemmix
  • 2 el augurken blokjes zoetzuur
  • 1 gekookt ei, in plakjes gesneden
  • handje Pijnboompitten, geroosterd

dressing:

  • 2 el mayonaise
  • 1 el truffelmayonaise
  • 1 tl honing
  • 1 tl mosterd
  • ½ tl kerriepoeder

Instructies
 

  • Meng in een kom de mayonaise, truffelmayonaise, honing, mosterd en kerriepoeder. Zet opzij.
  • Snijd de Italiaanse bollen open.
  • Besmeer de onderkant van de bollen met wat dressing en daarna met wat rucola sla.
  • Leg dun gesneden gerookte kip bovenop de sla.
  • Verdeel de dunne plakjes rode ui over de kip.
  • Voeg een handje kiemmix toe op de rode ui.
  • Leg enkele plakjes gekookt ei bovenop de kiemmix.
  • Strooi wat augurkenblokjes zoetzuur over de eieren.
  • Lepel wat van de dressing over de ingrediënten op elke bol.
  • Bestrooi de bovenkanten van de broodjes met geroosterde pijnboompitten.
  • Plaats de bovenste helften van de broodjes erop.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord brood recepten, lunch recepten

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39