Witte asperges met gerookte zalm & spaghetti.

Het asperge seizoen is weer geopend! Met asperges kan je veel kanten op maar ik heb voor jullie een heerlijke pasta met witte asperges, veel knoflook en zalm. Uiteraard makkelijk om te maken en zeker smaakvol!

Witte asperges met gerookte zalm & spaghetti.

Het asperge seizoen is weer geopend! Met asperges kan je veel kanten op maar ik heb voor jullie een heerlijke pasta met witte asperges, veel knoflook en zalm. Uiteraard makkelijk om te maken en zeker smaakvol!
4 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang Hoofdgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 200 gram spaghetti
  • 6 witte asperges
  • 150 gram gerookte zalmflakes
  • 1 ui
  • 6 teentjes knoflook
  • ongezouten roomboter
  • flinke scheut kookroom
  • 1 groente bouillonblokje
  • snuf bieslook
  • scheutje extra vergine olijfolie
  • peper
  • zout

Instructies
 

  • Kook de spaghetti met een groente bouillonblokje beetgaar.
  • Pel en snipper de ui en knoflook in een keukenmachine.
  • Was en schil de asperges en snijd in 3 stukken. Kook de asperges met een klontje roomboter tot ze beetgaar zijn en haal uit de pan.
  • Verhit ondertussen een klontje roomboter in een pan en bak de ui met knoflook zachtjes glazig. Schep de spaghetti met een scheut kookroom en snuf bieslook erdoor en meng alles goed samen.
  • Schep de helft van de zalm erbij.
  • Schep de pasta op de borden met de stukjes asperges. Garneer nog met wat zalm, bieslook en een scheutje olijfolie en eventueel nog wat zout en peper naar smaak.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord asperges, pasta gerechten

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

One thought on “Witte asperges met gerookte zalm & spaghetti.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39