Deze carrotcake oftewel wortelcake is lekker luchtig, kruidig en smeuïg. Dit is de snelle versie met een kant en klaar cake- mix maar net zo lekker!
Wortelcake.
Deze carrotcake oftewel wortelcake is lekker luchtig, kruidig en smeuïg. Dit is de simpele versie maar net zo lekker!
Ingrediënten
- 1 Koopmans Kruidcake
- 75 gram ongezouten roomboter
- 100 ml water
- 3 eieren
- 1 flinke winterpeen
- 2 handen notenmix
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Vet de cakevorm in met boter of bakspray.
- Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
- Voeg de cakemix, 100 ml water en de 3 eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad beslag.
- Rasp de wortel en voeg dit toe aan het beslag. Voeg de noten toe en roer dit door het beslag. Giet het beslag in de vorm en bak de cake ongeveer 55 minuten.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
