Pitabroodje met avocado & spiegelei.

Een lekker pitabroodje met avocado en spiegelei. Combineer met wat groente en klaar! Bekijk al mijn pitabroodjes recepten hier!

Pitabroodje met avocodo & spiegelei.

Een lekker pitabroodje met avocado en spiegelei. Combineer met wat groente en klaar!
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang lunchgerecht
Porties 2 pitabroodjes

Ingrediënten
  

  • 2 pitabroodjes
  • 1 avocado
  • 2 eieren
  • handje kiemgroenten
  • handje sla
  • handje pijnboompitten
  • zout
  • peper
  • olijfolie

Instructies
 

  • Maak de pitabroodjes wat vochtig en verwarm deze in de broodrooster.
  • Rooster de pijnboompitten.
  • Snijd de avocado door de helft en verwijder de pit en haal het vruchtvlees uit de schil. Prak de avocado fijn en voeg een snuf zout en peper toe.
  • Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak 2 spiegeleieren.
  • Verdeel de avocado over de pitabroodjes en garneer met wat sla, ei, kiemgroente en pijnboompitten.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord gezonde recepten, lunch recepten, pitabroodjes

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39