Een heerlijke snack of tussendoortje die ook nog eens gezond is.
Kokosballetjes met dadels en noten.
Een heerlijke snack of tussendoortje die ook nog eens gezond is.
Ingrediënten
- 100 gram dadels zonder pit
- 25 gram havermout
- 25 gram gemengde noten
- 1 el pindakaas (ik heb de notenmix van Biotoday gebruikt)
- 1/2 tl vanille extract
- 1 el Kokosrasp (ik heb de kokosrasp van Biotoday gebruikt)
Instructies
- Doe alles behalve de kokosrasp in een keukenmachine en mix alles tot er een soort van dadeldeeg ontstaat.
- Haal het dadeldeeg eruit en kneed dit tot een bal. Maak er kleine balletjes van en rol ze daarna in een bakje met kokosrasp.
- De balletjes kan ze een aantal dagen in de koelkast of vriezer bewaren.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
