Deze gezonde pita broodjes met ei maak je in 5 minuten. Een lekkere lunch met ei en avocado. Geniet ervan! Bekijk al mijn pitabroodjes recepten hier!
Pitabroodjes met avocado & ei.
Deze gezonde pita broodjes met ei maak je in 5 minuten. Een lekkere lunch met ei en avocado. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 2 pitabroodjes
- 1 avocado
- 2 eieren
- 3 snoeptomaten
- melk
- snuf zout
- snuf peper
- snuf peterselie
- kokosolie
Instructies
- Maak de pitabroodjes wat vochtig en verwarm deze in de broodrooster.
- Snijd de avocado door de helft en verwijder de pit en haal het vruchtvlees uit de schil. Prak de avocado fijn.
- Verwarm wat kokosolie of boter in een koekenpan en doe twee eieren en een scheutje melk in de pan en schep alles goed door. Maak op smaak met wat peper & zout.
- Snijd de snoeptomaten door de helft.
- Verdeel de avocado over de pitabroodjes. Garneer met de roerei en snoeptomaten en breng nog eventueel op smaak met zout, peper en snufje peterselie.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
