Salade met mango, blauwe bessen & feta.

Deze salade met mango, blauwe bessen & feta is heel makkelijk te maken en super lekker. Heerlijk als bijgerecht. Favoriet bij kinderen! Bekijk al mijn salade recepten hier!

Salade met mango, blauwe bessen & feta.

Deze salade met mango, blauwe bessen en feta is heel makkelijk te maken en super lekker. Heerlijk als bijgerecht. Favoriet bij kinderen!
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Bijgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • ½ krop ijsbergsla, gescheurd of in stukken gesneden
  • 1 rijpe mango, geschild en in blokjes gesneden
  • 10 cherrytomaten, gehalveerd
  • ¼ komkommer, in halve maantjes gesneden
  • 100 gram feta, verkruimeld
  • handje pijnboompitten, licht geroosterd
  • 125 gram blauwe bessen

voor de dressing:

  • 2 el extra vierge olijfolie
  • 1 el balsamicoazijn
  • ½ el honing
  • 1 tl Dijonmosterd
  • zout en peper naar smaak

Instructies
 

  • Snijd de mango, ijsbergsla, cherrytomaten, en komkommer. Was de blauwe bessen. Verkruimel de feta. Rooster de pijnboompitten.
  • Meng olijfolie, balsamicoazijn, honing, en Dijonmosterd. Breng op smaak met zout en peper.
  • Verdeel de ijsbergsla over twee borden. Voeg mango, cherrytomaten, blauwe bessen, komkommer, feta en pijnboompitten toe.
  • Besprenkel met de dressing en serveer direct.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord gezonde recepten, gezonde salade recepten, mango, salade

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39