Pasta met mini gehaktballetjes.

Een heerlijke pastasaus vol met groente & kleine mini gehaktballetjes.

Pasta met mini gehaktballetjes.

Een heerlijke pastasaus vol met groente & kleine mini gehaktballetjes.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang Hoofdgerecht
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 300 gram pasta naar keuze
  • 1 kippen bouillonblokje
  • 1 grote ui
  • 5 teentjes knoflook
  • 1 rood paprika
  • 1 geel paprika
  • 1 wortel
  • 500 gram half om half gehakt
  • 2 el paneermeel
  • 1 ei
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 1 pot tomatensaus sugocasa tradizionale van Grand'Italia
  • 1 bosuitje
  • snuf peper
  • snuf zout
  • snuf knoflookpoeder
  • snuf tijm
  • snuf basilicum
  • olijfolie

Instructies
 

  • Kook de pasta met een kippen bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pel en snijd de ui en 3 teentjes knoflook fijn.
  • Snijd de paprika's in grove stukken en de wortel in dunne plakjes.
  • Meng het gehakt met de paneermeel, ei, 2 geperste knoflookteentjes, 2 el tomatensaus en Italiaanse kruiden en maak kleine soepballetjes.
  • Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin. Voeg de fijngesneden ui en knoflook, paprika en wortel toe en bak dit voor 5 minuten mee.
  • Voeg na 5 minuten de overige tomatensaus toe en voeg naar smaak peper en zout toe. Roer de knoflookpoeder, tijm en basilicum toe en laat dit op laag vuur zachtjes 10 minuten pruttelen.
  • Giet de pasta af en roer dit lekker door de saus heen of serveer apart.
  • Snijd de bosui fijn en garneer over de pastasaus.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord italianfood, mini gehaktballetjes, pasta, pastabolognese

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Copyright 2023 | Danielle Westdijk