Amandel Sinaasappel koekjes.

Heerlijk recept voor lekkere koekjes vol met amandelstukjes en sinaasappelrasp. Lekker bij de koffie of thee.

Amandel sinaasappel koekjes.

Heerlijk recept voor lekkere koekjes vol met amandelstukjes en sinaasappelrasp. Lekker bij de koffie of thee.
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min
Gang Koek & Gebak
Porties 25 koekjes

Ingrediënten
  

  • 150 gram ongezouten boter
  • 200 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 eidooier
  • 1 sinaasappel
  • 180 gram amandelen
  • snuf zout
  • scheutje melk

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd de boter in kleine stukjes en mix de boter met suiker, vanillesuiker en eidooier tot een mooi egaal deeg.
  • Voeg de bloem toe.
  • Rasp de sinaasappel en roer met een spatel de rasp door het deeg heen.
  • Maal de amandelen tot stukjes en roer ook dit met een spatel door het deeg. Voeg wat melk en zout toe.
  • Maak van het deeg allemaal kleine balletjes (rond 4 cm) en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Druk ze nog een beetje plat.
  • Bak de koekjes 20 minuten goudbruin en laat ze goed afkoelen.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord amandelkoekjes, bakrecepten, koek, sinaasappelkoekjes

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Copyright 2022 | Danielle Westdijk