Voor deze speculoos koeken moet je wel een echte speculaas liefhebber zijn, want deze koeken zijn helemaal geweldig! Je hebt weinig nodig en ze zijn snel klaar.
Speculoos koeken.
Voor deze speculoos koeken moet je wel een echte speculaas liefhebber zijn, want deze koeken zijn helemaal geweldig! Je hebt weinig nodig en ze zijn snel klaar.
Ingrediënten
- 100 gram bloem
- 200 gram speculoos
- 2 tl bakpoeder
- 2 el appelmoes
- 100 gram basterdsuiker
- scheut zonnebloemolie
- 1 tl koek & speculaaskruiden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden (165 hetelucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Stop alle ingrediënten in de mixer en klop tot een mooi koekjesdeeg.
- Gebruik een ijslepel om mooie bolletjes te scheppen. Leg de bolletjes op de bakplaat en druk ze wat platter. Leg de koeken verspreid op de bakplaat, want ze worden groter.
- Bak de koekjes 15 minuten.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat de koekjes goed afkoelen. Hier worden de koeken krokanter van. De binnenkant mag best nog lekker zacht zijn.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
