Dit is een makkelijk basisrecept voor een eiersalade. Je kan ontzettend veel variëren met eiersalade. Dit basisrecept is simpel, snel klaar en heerlijk voor op toast of brood.
Eiersalade
Dit is een makkelijk basisrecept voor een eiersalade. Je kan ontzettend veel variëren met eiersalade. Dit basisrecept is simpel, snel klaar en heerlijk voor op toast of brood.
Ingrediënten
- 5 eieren
- 4 el mayonaise
- 1 el mosterd
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 1/2 sjalot fijn gesneden
- 2 tl gedroogde bieslook
- 2 tl gedroogde peterselie
- peper
- zout
- Voor een extra frisse smaak kan je stukjes augurk doorheen doen.
Instructies
- Kook de eieren hard en laat ze schrikken en afkoelen. Snijd de sjalot fijn.
- Pel de eieren en prak ze in een kom tot stukjes.
- Voeg de mayonaise en mosterd toe en roer dit goed om.
- Voeg de sjalot, kerrie, paprika, bieslook, peterselie en zout en peper naar smaak toe en roer dit lekker goed door.
- Heerlijk voor op een toastje of brood!
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
