Een makkelijke en gezonde snelle soep. Binnen 20 minuten op tafel.

Puntpaprika tomatensoep.

Een makkelijke en gezonde snelle soep. Binnen 20 minuten op tafel.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5 min

Bereidingstijd 15 min

Totale tijd 20 min

Gang lunchgerecht, Soep

Porties 4 kopjes

Ingrediënten

  

• 3 tomaten
• 1 rood puntpaprika
• 1 ui
• 1 aardappel
• 1 groentebouillonblokje
• 1 tl basilicum
• 350 ml water
• olijfolie

Instructies

 

• Pel en snijd de ui fijn en fruit de ui glazig in een pan met olijfolie.
• Snijd de tomaten en paprika in stukken en schil de aardappel en snijd in blokjes.
• Zodra de ui glazig is voeg je de blokjes aardappel, paprika en tomaat bij. Bak dit al roerend 3 minuten mee.
• Schenk daarna het water en bouillonblokje bij en laat de soep 10 minuten zachtjes pruttelen.
• Pureer de soep met een staafmixer tot een mooie gladde stevige soep. Voeg de basilicum toe en roer dit door de soep heen.
• Eetsmakelijk!

Trefwoord paprika tomatensoep, puntpaprika tomatensoep, soep recepten, tomatensoep

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle