Heerlijke wraps gevuld met malse pulled chicken in een kruidige, lichtzoete saus. Simpel, snel en perfect voor een doordeweekse maaltijd! Favoriet bij groot en klein.
Wraps met pulled chicken.
Heerlijke wraps gevuld met malse pulled chicken in een kruidige, lichtzoete saus. Simpel, snel en perfect voor een doordeweekse maaltijd! Favoriet bij groot en klein.
Ingrediënten
- 4 wraps
- 400 gram kipfilet
- 2 kippen bouillonblokjes
- 70 gram tomatenpuree
- 1½ el paprikapoeder
- 1½ el knoflookpoeder
- 3 el ketjap manis
- 3 el sweet chilisaus
- 1 el suiker (kan weg gelaten worden)
- ½ krop ijsbergsla
- ½ komkommer
- ½ paprika
- olijfolie
Instructies
- Breng een pan met water aan de kook en los de bouillonblokjes erin op.
- Voeg de kipfilets toe en laat ze 15-20 minuten zachtjes koken tot ze gaar zijn.
- Haal de kip uit de pan en trek deze met twee vorken uit elkaar (pulled chicken).
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut om de zure smaak te verminderen.
- Voeg de paprikapoeder, knoflookpoeder, ketjap manis, sweet chilisaus en eventueel suiker toe. Roer goed door.
- Doe de pulled chicken erbij en meng alles goed. Laat het nog 5 minuten op laag vuur sudderen.
- Verwarm de wraps kort in een droge pan of magnetron.
- Beleg elke wrap met ijsbergsla, komkommer en paprika.
- Verdeel de pulled chicken erover.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
Dit was ontzettend lekker en zo makkelijk! Dit komt vaker op mijn bord hahaha