Recepten

Recepten

Weekmenu’s

Weekmenu

bakken

bakken

HOOFDGERECHTEN RECEPTEN

Gemarineerde aardappeltjes met parmezaanse kaas.

Laten we vanavond eens lekker makkelijk en gezond doen! Wat dacht je van gebakken aardappeltjes met parmezaanse kaas, champignons, paprika en sperziebonen. Heerlijk met eventueel een tartaartje.
Een gerecht voor groot en klein!

Gemarineerde aardappeltjes met parmezaanse kaas.

Laten we vanavond eens lekker makkelijk en gezond doen! Wat dacht je van gebakken aardappeltjes met parmezaanse kaas, champignons, paprika en sperziebonen.
4 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 35 min
Totale tijd 40 min
Gang Hoofdgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 500 gram kruimige aardappelen
  • 125 gram sperziebonen
  • 150 gram champignons
  • 1/2 rood paprika
  • 40 gram parmezaanse kaas
  • 2 tl tijm
  • 2 tl kerriepoeder
  • 2 tl knoflookpoeder
  • scheutje ketjap manis
  • zout
  • peper
  • olijfolie

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Schil de aardappelen en snijd in kleine stukjes. Kook de aardappelen 10 minuten beetgaar en giet af.
  • Meng in een kom de aardappelen met een scheutje olijfolie, knoflookpoeder, kerriepoeder en tijm en bak ze op een bakplaat bekleed met bakpapier ongeveer 25 minuten in de oven. Bestrooi de laatste 10 minuten de aardappeltjes met wat parmezaanse kaas.
  • Was en snijd de paprika in grove stukken.
  • Maak de champignons schoon en snijd in kwarten.
  • Verwijder de puntjes van de sperziebonen en kook de bonen met wat zout beetgaar in 8 minuten.
  • Bak ondertussen de paprika met wat olijfolie.
  • Bak de champignons in een koekenpan met wat olijfolie en snuf knoflookzout. Besprenkel met wat ketjap manis, peper en zout en bak de champignons op laag vuur voor 5 minuten.
  • Verdeel de aardappeltjes op je bord en garneer met de sperziebonen, champignons en paprika.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord aardappeltjes, gebakken aardappelen, groente

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Previous Post Next Post

You may also like

2 Comments

  • Reply Kweenietofwel

    4 sterren
    Vanavond gemaakt. Dit was zeker lekker. Dank je wel.

    januari 6, 2022 at 7:53 PM
  • Reply Samantha de Widt

    Dol op gebakken aardappeltjes en dol op kaas!

    januari 6, 2022 at 7:52 PM
  • Leave a Reply

    Rating recept




    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.