Gemarineerde aardappeltjes met parmezaanse kaas.

Laten we vanavond eens lekker makkelijk en gezond doen! Wat dacht je van gebakken aardappeltjes met parmezaanse kaas, champignons, paprika & sperziebonen. Heerlijk met eventueel een tartaartje of stukje kip. Een gerecht voor groot en klein!

Gemarineerde aardappeltjes met parmezaanse kaas.

Laten we vanavond eens lekker makkelijk en gezond doen! Wat dacht je van gebakken aardappeltjes met parmezaanse kaas, champignons, paprika & sperziebonen. Heerlijk met eventueel een tartaartje of stukje kip. Een gerecht voor groot en klein!
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 35 minuten
Totale tijd 40 minuten
Gang Hoofdgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 500 gram kruimige aardappelen
  • 125 gram sperziebonen
  • 150 gram champignons
  • 1/2 rood paprika
  • 40 gram parmezaanse kaas
  • 2 tl tijm
  • 2 tl kerriepoeder
  • 2 tl knoflookpoeder
  • scheutje ketjap manis
  • zout
  • peper
  • olijfolie

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Schil de aardappelen en snijd in kleine stukjes. Kook de aardappelen 10 minuten beetgaar en giet af.
  • Meng in een kom de aardappelen met een scheutje olijfolie, knoflookpoeder, kerriepoeder en tijm en bak ze op een bakplaat bekleed met bakpapier ongeveer 25 minuten in de oven. Bestrooi de laatste 10 minuten de aardappeltjes met wat parmezaanse kaas.
  • Was en snijd de paprika in grove stukken.
  • Maak de champignons schoon en snijd in kwarten.
  • Verwijder de puntjes van de sperziebonen en kook de bonen met wat zout beetgaar in 8 minuten.
  • Bak ondertussen de paprika met wat olijfolie.
  • Bak in een koekenpan de champignons met wat olijfolie en snuf knoflookzout. Besprenkel met wat ketjap manis, peper en zout en bak de champignons op laag vuur voor 5 minuten.
  • Verdeel de aardappeltjes op je bord en garneer met de sperziebonen, champignons en paprika.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord aardappeltjes, gebakken aardappelen, groente

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

2 thoughts on “Gemarineerde aardappeltjes met parmezaanse kaas.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39