Op zoek naar een eenvoudig en smaakvol bijgerecht? Deze Parmezaanse krieltjes uit de oven zijn heerlijk krokant van buiten, zacht van binnen en voorzien van een lekkere korst van Parmezaanse kaas. Perfect bij vlees, kip, vis of een lekkere salade.
Parmezaanse krieltjes uit de oven.
Op zoek naar een eenvoudig en smaakvol bijgerecht? Deze Parmezaanse krieltjes uit de oven zijn heerlijk krokant van buiten, zacht van binnen en voorzien van een lekkere korst van Parmezaanse kaas. Perfect bij vlees, kip, vis of een lekkere salade.
Ingrediënten
- 600 gram krieltjes met schil
- 1 el verse rozemarijn, fijngehakt
- 2 el verse tijm, fijngehakt
- 1 tl knoflookpoeder
- 2 el olijfolie
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- ½ tl zout
- peper naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was de krieltjes en halveer grote krieltjes. Kleine krieltjes kun je eventueel heel laten.
- Doe de krieltjes in een ruime kom en meng ze met de olijfolie, rozemarijn, tijm, knoflookpoeder, het zout en wat peper.
- Verdeel de krieltjes in één laag over de bakplaat. Zorg dat ze niet te dicht op elkaar liggen, zodat ze goed kunnen roosteren.
- Rooster de krieltjes 25 minuten in het midden van de oven. Schep ze halverwege even om.
- Bestrooi de krieltjes met de helft van de Parmezaanse kaas en rooster nog 5 minuten.
- Verdeel de resterende Parmezaanse kaas erover en bak nog 3–5 minuten, tot de krieltjes goudbruin en krokant zijn en de kaas mooi gesmolten is.
- Serveer de krieltjes direct.
- Eet smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
