Broccoli met kip in oestersaus.

Dit recept met broccoli, kip en oestersaus is niet alleen smakelijk, maar ook snel en gemakkelijk te bereiden. Perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.

Broccoli met kip in oestersaus.

Dit recept met broccoli, kip en oestersaus is niet alleen smakelijk, maar ook snel en gemakkelijk te bereiden. Perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Hoofdgerecht, kip&gevogelte
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 150 gram volkorenrijst
  • 1 stronk broccoli
  • 1 rood puntpaprika
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 300 gram kipfiletblokjes
  • scheutje oestersaus
  • snuf zout
  • olijfolie

Instructies
 

  • Kook de volkorenrijst volgens de instructies op de verpakking. Zet het opzij wanneer het gaar is.
  • Was de broccoli en snijd deze in kleine roosjes. Schil de harde buitenkant van de broccoli steel en snijd de steel in dunne plakjes.
  • Snijd de rode puntpaprika in dunne reepjes. Pel de ui en knoflook en snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
  • Voeg de gesneden ui en knoflook toe aan de pan en bak ze een paar minuten tot ze zacht en geurig zijn.
  • Voeg de kipfiletblokjes toe aan de pan en bak ze tot ze gaar en goudbruin zijn.
  • Voeg de broccoli en puntpaprika toe aan de pan en roerbak alles samen gedurende ongeveer 5-7 minuten of totdat de groenten knapperig en de broccoli heldergroen is.
  • Voeg een scheutje oestersaus toe aan de pan en roer alles goed door. Proef en voeg eventueel een snufje zout toe, maar wees voorzichtig omdat de oestersaus al zoutig is.
  • Laat het geheel nog een minuutje sudderen.
  • Serveer de broccoli en kip in oestersaus bovenop de gekookte volkorenrijst. Garneer indien gewenst met extra oestersaus en een beetje gehakte lente-ui of koriander.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord broccoli, wokgerecht

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39