Geniet van een heerlijk en makkelijk gerecht met couscous. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken. Een kindvriendelijk & gezond recept. Liever geen vlees? Laat de kip weg. Bekijk al mijn salade recepten hier!



Couscous met verse kruiden en Griekse kip.
Ingrediënten
- 250 gram couscous
- 2 kipfilets
- 3 kleuren paprikamix
- 2 kleine uien
- 1 groente bouillonblokje
- 15 gram platte peterselie
- 15 gram munt
- feta
- gyroskruiden
- olijfolie
Instructies
- Bereid de couscous zoals op de verpakking staat vermeld.
- Snijd de ui en paprika's in repen.
- Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes en marineer met wat gyroskruiden.
- Snijd de peterselie en munt heel fijn en zet opzij.
- Verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak de kip, ui en paprika al roerend voor 15 minuten gaar en verkruimel een groente bouillonblokje boven de pan.
- Maak de couscous los met een vork en voeg dit toe aan de hapjespan. Roer de verse kruiden erbij en meng alles goed door elkaar.
- Verkruimel wat feta over de couscous en eventueel nog wat zout en peper naar smaak.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle