Geniet van een heerlijk en makkelijk gerecht met couscous. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken. Een kindvriendelijk & gezond recept. Liever geen vlees? Laat de kip weg. Bekijk al mijn salade recepten hier!
Couscous met verse kruiden en Griekse kip.
Geniet van een heerlijk en makkelijk gerecht met couscous. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken. Een kindvriendelijk en gezond recept.
Ingrediënten
- 250 gram couscous
- 2 kipfilets
- 3 kleuren paprikamix
- 2 kleine uien
- 1 groente bouillonblokje
- 15 gram platte peterselie
- 15 gram munt
- feta
- gyroskruiden
- olijfolie
Instructies
- Bereid de couscous zoals op de verpakking staat vermeld.
- Snijd de ui en paprika's in repen.
- Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes en marineer met wat gyroskruiden.
- Snijd de peterselie en munt heel fijn en zet opzij.
- Verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak de kip, ui en paprika al roerend voor 15 minuten gaar en verkruimel een groente bouillonblokje boven de pan.
- Maak de couscous los met een vork en voeg dit toe aan de hapjespan. Roer de verse kruiden erbij en meng alles goed door elkaar.
- Verkruimel wat feta over de couscous en eventueel nog wat zout en peper naar smaak.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
