Dol op romige pasta gerechten? Dan kan je zeker dit recept eens proberen! Een romige saus gevuld met broccoli, katenspek en kip. Een lekker en simpel recept die je snel op tafel hebt. Kijk snel verder voor het recept!

Romige paprika pasta met broccoli, kip en katenspek.

Dol op romige pasta gerechten? Dan kan je zeker dit recept eens proberen! Een romige saus gevuld met broccoli, katenspek en kip. Een lekker en simpel recept die je snel op tafel hebt.

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5 min

Bereidingstijd 15 min

Totale tijd 20 min

Gang Hoofdgerecht

Porties 4 personen

Ingrediënten

  

• 300 gram pasta naar keuze
• 2 kipfilets
• 1 grote ui
• 1 stronk broccoli
• 10 zongedroogde tomaten
• 3  teentjes knoflook
• 2 el paprikapoeder
• 1 el knoflookpoeder
• 1/2 tl chilivlokken
• 200 gr katenspek
• 250 ml slagroom (of light kookroom voor gezonde versie)
• 1 zakje Parrano snippers
• olijfolie

Instructies

 

• Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd ondertussen de broccoli in hele kleine roosjes. ( Het moet tijdens het bakken een lekker beetgaar worden. Zijn de roosjes te groot dan blijven ze te hard.) Schil de stronk en snijd in hele kleine stukjes.
• Pel en snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de plakjes katenspek in stukken, de zongedroogde tomaten klein en de kipfilet in kleine blokjes.
• Marineer de kipfilet met 1 el knoflookpoeder en 1 el paprikapoeder met een scheutje olijfolie. Roer dit goed en zet even apart.
• Verwarm in een wok een scheut olijfolie en bak de ui, de knoflook met de spek. Voeg na 5 minuten de kipfiletblokjes, zongedroogde tomaatjes en de broccoli roosjes toe. Bak dit mee tot de kip gaar is.
• Voeg de slagroom, 1 el paprikapoeder, 1/2 tl chilivlokken (voor de kids kan je dit weg laten) toe en laat dit 2 minuten pruttelen. Roer de parrano snippers er doorheen en als dit gesmolten is kan je de pasta door de romige saus roeren.
• Eetsmakelijk!

Trefwoord broccoli, kindvriendelijkerecepten, kip kerrie, makkelijke recepten, pasta met kip, pasta recepten, romige pasta, simpele recepten

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle