Surinaamse bami.

Surinaamse bami is een makkelijk & lekker gerecht. Wist je dat je dit met spaghetti maakt? Binnen 25 minuten heb je een heerlijk gerecht op tafel staan. Heerlijk met een zoetzure komkommersalade.

Surinaamse bami.

Surinaamse bami is een makkelijk & lekker gerecht. Wist je dat je dit met spaghetti maakt? Binnen 25 minuten heb je een heerlijk gerecht op tafel staan. Heerlijk met een zoetzure komkommersalade.
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Hoofdgerecht, kip&gevogelte
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 150 gram spaghetti
  • 200 gram kipfilet, in reepjes gesneden
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 el ketjap manis (zoete sojasaus)
  • 1 el ketjap asin (zoute sojasaus)
  • 1 tl trassi (garnalenpasta)
  • 1 vierkant maggiblokje
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • zout en peper naar smaak
  • 1 takje bladselderij
  • olijfolie

Instructies
 

  • Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
  • Meng de kipreepjes met een beetje zout, peper, komijn, en koriander. Laat even intrekken.
  • Verhit de olijfolie in een grote wok of koekenpan op middelhoog vuur.
  • Voeg de trassi toe en bak kort tot het begint te geuren.
  • Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze zacht en geurig zijn.
  • Voeg de gemarineerde kipreepjes toe en bak tot ze bijna gaar zijn.
  • Voeg de ketjap manis, ketjap asin en tomatenpuree toe aan de pan.
  • Verkruimel het Maggiblokje boven de pan en meng goed door.
  • Voeg de gekookte spaghetti toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar.
  • Voeg sambal oelek toe naar smaak en roer alles goed door. Laat alles een paar minuten doorwarmen.
  • Serveer de Surinaamse bami warm, eventueel gegarneerd met fijngesneden selderij.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord bami, makkelijke recepten, spaghetti, surinaamse bami, surinaamse keuken

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

2 thoughts on “Surinaamse bami.

  1. 5 sterren
    Hoi Danielle,

    Surinaamse bami staat bij ons ook vaak op tafel. Een makkelijk en erg lekker gerecht.

    Ik heb nog een tip voor je als je dat goed vindt.

    Als je deze bami nog een keer gaat maken, verwerk er ook eens wat verse laos in.
    Dit geeft het gerecht nog meer smaak.

    Daarbij kan je een Surinaamse pindasambal, gebakken banaan en zuurgoed serveren.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39