Rijst met sperziebonen & kip in champignonroomsaus.

Een lekker gerecht met een romige saus gevuld met sperziebonen, kip en champignons.

Rijst met sperziebonen & kip in champignonroomsaus.

Een lekker gerecht met een romige saus gevuld met sperziebonen, kip en champignons. 
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Hoofdgerecht, kip&gevogelte
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 200 gram witte rijst
  • 200 gram sperziebonen
  • 250 gram champignons
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 groente bouillonblokje
  • 300 gram kipfiletreepjes
  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 tl uienpoeder
  • 200 ml slagroom of kookroom
  • 1 el ketjap manis
  • 1 el sojasaus
  • 1 paddenstoelen bouillonblokje
  • peper
  • zout
  • sesamzaad
  • olijfolie

Instructies
 

  • Kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
  • Was de sperziebonen. Snijd de steelaanzet eraf en snijd de sperziebonen in 2 á 3 stukken.
  • Maak de champignons schoon en snijd in kwarten. Pel en snipper de ui en pers de knoflook uit.
  • Kook de sperziebonen met 1 groente bouillonblokje voor 10 minuten en giet af.
  • Marineer de kipfiletreepjes met de paprikapoeder en uienpoeder. Verwarm wat olijfolie in een pan en bak de champignons met de ui en knoflook aan. Voeg na 5 minuten de kipfiletreepjes toe en bak dit 8 minuten mee.
  • Voeg de slagroom/kookroom, ketjap manis, sojasaus met 1 paddenstoelen bouillon blokje toe en laat dit koken. Kook de saus zachtjes tot de kip gaar is en de saus lekker dik en romig. (mocht de saus nog erg dun blijven, dan kan je de saus dikker maken met een klein beetje bloem.) Wel afentoe roeren!
  • Garneer de borden met rijst, boontjes en saus met kip.
  • Garneer eventueel met wat sesamzaad.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord champignonsaus, rijst met kip, rijst recepten

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39