Een heerlijke romige witlofsalade met frisse appel, zoete dadels en knapperige walnoten. Lekker als bijgerecht en makkelijk te combineren met allerlei gerechten.
Witlof salade.
Een heerlijke romige witlofsalade met frisse appel, zoete dadels en knapperige walnoten. Lekker als bijgerecht en makkelijk te combineren met allerlei gerechten.
Ingrediënten
- 2 stronken witlof
- 1 appel
- 40 gram walnoten
- 5 dadels, zonder pit
Voor de dressing:
- 1 el mayonaise
- 2 tl basterdsuiker
- 1 el wittewijnazijn
Instructies
- Verwijder de buitenste bladeren van de witlof. Snijd het harde kontje en de bittere kern eruit. Snijd de witlof vervolgens in dunne reepjes.
- Was de appel en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de dadels in kleine stukjes en hak de walnoten grof.
- Doe de mayonaise, basterdsuiker en wittewijnazijn in een kommetje. Meng goed tot een gladde dressing.
- Doe de witlof, appel, dadels en walnoten in een ruime kom.
- Voeg de dressing toe en meng alles voorzichtig door elkaar.
- Serveer de witlofsalade direct of zet hem tot gebruik in de koelkast.
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
