Yoghurt muffins met havermout & blauwe bessen.

Een makkelijk recept voor yoghurt muffins met havermout en blauwe bessen. Deze muffins met yoghurt worden heerlijk zacht en lekker zoet door de blauwe bessen. Een gezond tussendoortje dus!

Yoghurt muffins met havermout & blauwe bessen.

Een makkelijk recept voor yoghurt muffins met havermout en blauwe bessen. Deze muffins met yoghurt worden heerlijk zacht en lekker zoet door de blauwe bessen. Een gezond tussendoortje dus!
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 25 min
Gang Tussendoortje
Porties 6 stuks

Ingrediënten
  

  • 50 gram bloem
  • 50 gram havermout
  • 100 ml yoghurt
  • 1 ei
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 tl honing
  • 1 tl bakpoeder
  • hand blauwe bessen

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Maal de havermout fijn.
  • Meng in een kom alle ingrediënten tot een mooi beslag.
  • Roer als laatste de blauwe bessen rustig door het beslag heen en schenk het beslag met een ijslepel in de muffinsvormpjes.
  • Bak de muffins ongeveer 15 á 20 minuten gaar en goudbruin. (Prik eventueel met een satéprikker in de muffins om te kijken of ze van binnen droog zijn).
  • Laat ze goed afkoelen en garneer met een lepeltje yoghurt of kwark met blauwe bes.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord gezonde recepten, muffins

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Copyright 2022 | Danielle Westdijk