Snijbonenstamppot met prei.

Een lekker stamppotje gaat er altijd wel in! Wat dacht je van deze stamppot met prei en snijbonen. Genieten!

Snijbonenstamppot met prei

Een lekker stamppotje gaat er altijd wel in! Wat dacht je van deze stamppot met prei en snijbonen. Genieten!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Hoofdgerecht
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 500 gram kruimige aardappelen
  • 1 prei
  • 200 gram snijbonen
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 el mosterd
  • 1 groentebouillonblokje
  • scheutje warme melk
  • peper
  • zout
  • olijfolie
  • handje gebakken uitjes

Instructies
 

  • Schil en was de aardappelen, snijd in stukjes en kook 20 minuten met snuf zout.
  • Was en halveer de prei in de lengte en snijd in dunne halve ringen. Snijd de snijbonen in reepjes. Pers de knoflook uit. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de prei met knoflook voor 10 minuten op laag vuur.
  • Kook de snijbonen met een bouillonblokje beetgaar.
  • Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met een klein scheutje warme melk tot een puree. Voeg de mosterd, snijbonen en prei toe aan de puree en roer alles goed door elkaar. Voeg eventueel wat peper en zout naar smaak toe.
  • Garneer met wat gebakken uitjes en een lekker stukje vlees.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord stampot recepten, stamppot prei

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Eten met Danielle | 2024 | KvK 80399908 | BTW NL003440855B16 | TEL 06 41 14 91 39