Italiaanse courgette bleekselderij soep.

Met soep kan je alle kanten op! Wat dacht je van deze heerlijke Italiaanse courgette bleekselderij soep? Snel proberen, want dit is zeker de moeite waard en ontzettend gezond! Bekijk alle soep recepten hier!

Italiaanse courgette bleekselderij soep.

Met soep kan je alle kanten op! Wat dacht je van deze heerlijke Italiaanse courgette bleekselderij soep? Snel proberen, want dit is zeker de moeite waard en ontzettend gezond!
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 20 min
Gang Soep, Soup, voorgerecht
Porties 4 kopjes

Ingrediënten
  

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 courgette
  • 1 stengel bleekselderij
  • 500 ml water
  • 1 groente bouillonblokje
  • 100 ml room
  • 2 tl italiaanse kruiden
  • olijfolie

Instructies
 

  • Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Was en snijd de courgette en snijd in blokjes.
  • Maak de bleekselderij schoon, verwijder de draden en snijd in reepjes.
  • Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook glazig.
  • Voeg na 5 minuten de bleekselderij en courgetteblokjes toe en bak dit al roerend 5 minuten mee.
  • Voeg het water en het bouillonblokje toe en laat dit nu 10 minuten koken.
  • Zet na 10 minuten het vuur uit en pureer met een staafmixer de soep glad. Voeg de room en italiaanse kruiden toe en roer alles goed door. Kook de soep nog even 2 minuten en daarna kan de soep uit.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord bleekselderij soep, courgettesoep, gezonde soep, soeprecepten

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Copyright 2022 | Danielle Westdijk