Geniet van een snelle en gezonde maaltijd met gestoomde broccoli en kip. Dit gerecht is makkelijk te maken en zit boordevol smaak. Perfect voor een doordeweekse avond! Eet smakelijk!
Gestoomde broccoli met gebakken kip.
Geniet van een snelle en gezonde maaltijd met gestoomde broccoli en kip. Dit gerecht is makkelijk te maken en zit boordevol smaak. Perfect voor een doordeweekse avond! Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 200 gram kleine broccoliroosjes, gesneden
- 3 sjalotjes, in parten
- 3 teentjes knoflook, gehalveerd in de lengte
- 150 ml water
- 1 kippenbouillonblokje
- 300 gram kipfilets, in kleine stukjes gesneden
- 50 gram bloem
- 2 tl knoflookpoeder
- parmezaanse kaas, geraspt (optioneel)
- sesamzaadjes (optioneel)
- peper en zout
- olijfolie
- boter
Instructies
- Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de sjalotjes en knoflook toe en bak 2-3 minuten.
- Voeg de broccoliroosjes toe en bak nog eens 2 minuten.
- Voeg het water en het kippenbouillonblokje toe. Breng aan de kook.
- Zet het vuur laag, dek de pan af en laat 5-7 minuten stomen.
- Ondertussen meng je de bloem, peper, zout en knoflookpoeder in een kom.
- Wentel de kipstukjes in de bloem tot ze goed bedekt zijn.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de kipstukjes 5-7 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn. Zet opzij.
- Verdeel de gestoomde broccoli, sjalotjes en knoflook over twee borden.
- Voeg de gebakken kipstukjes toe en garneer met wat geraspte parmezaanse kaas en sesamzaadjes.
- Heerlijk met krieltjes!
- Eetsmakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook
En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle
