Recepten

Recepten

Weekmenu’s

Weekmenu

bakken

bakken

HOOFDGERECHTEN RECEPTEN

Kippenblokjes in romige saus.

Een heerlijke romige saus. Het is een simpel en snel gerecht en heerlijk met frietjes.

Kippenblokjes in romige saus.

Een heerlijke romige saus. Het is een simpel en snel gerecht en heerlijk met frietjes.
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht, kip&gevogelte
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 350 gram kipfiletblokjes
  • 1 tl zout
  • 1 1/2 el knoflookpoeder
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 tl cayennepeper
  • 1 tl zwarte peper
  • olijfolie
  • snuf peterselie

Voor de saus:

  • 30 gram roomboter
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 250 gram champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 kipbouillonblokje
  • 250 gram slagroom
  • 100 ml creme fraiche
  • 2 el sojasaus
  • 3 el ketjap manis

Instructies
 

  • Doe de kipfiletblokjes in een kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, paprikapoeder, gemberpoeder, cayennepeper, zwarte peper en 3 el olijfolie toe. Meng alles samen tot een marinade.
  • Bak de kippenblokjes voor een paar minuten goudbruin. Haal de kippenblokjes uit de pan en zet opzij.
  • Pel en snijd de ui fijn, was de prei en snijd de prei in dunne reepjes, snijd de champignons in plakjes en pers de knoflook fijn. Verwarm de roomboter in een koekenpan en bak de ui glazig. Voeg de champignons, knoflook en het kippenbouillonblokje verkruimeld toe. Bak het mee voor een paar minuten of totdat de champignons zacht zijn. Voeg de kip toe aan de koekenpan.
  • Voeg de slagroom, crème fraîche, sojasaus en ketjap manis toe en roer dit goed door.
  • Laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen tot de kip gaar is en de saus lekker dik. Garneer met wat peterselie.
  • Heerlijk met gebakken aardappeltjes, rijst of bij een pasta.
  • Eetsmakelijk!
Trefwoord Kip & Gevogelte, romige saus met kip

Heb je dit recept gemaakt?
Deel het op Instagram of Facebook

En tag @etenmetdanielle of tag #etenmetdanielle

Previous Post Next Post

You may also like

Leave a comment

Leave a Reply

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.