Snelle, simpele broodjes die je makkelijk zelf maakt. Perfect voor een smakelijke lunch thuis of onderweg!
#1 ITALIAANSE BOL MET KIP, SPEK & TAUGE.
ITALIAANSE BOL MET KIP, SPEK & TAUGE.
Probeer deze Italiaanse bollen met kip, spek en taugé! Makkelijk te maken, met gerookte kip, knapperig spek en taugé. Echt een heerlijke combinatie!
Ingrediënten
- 2 Italiaanse bollen
- 4 repen gebakken spek (kant en klaar)
- 6 lange plakken gerookte kipfilet
- handvol sla
- flinke hand taugé
- hand geroosterde pijnboompitten
- plakjes komkommer
- plakjes tomaat
- truffelmayonaise
Instructies
- Snijd de Italiaanse bollen doormidden.
- Beleg met een handje sla.
- Verdeel de plakjes gerookte kipfilet & spek gelijkmatig over de sla.
- Voeg daarna de plakjes komkommer en tomaat toe met een flinke hand taugé.
- Strooi er pijnboompitten overheen en maak het af met de truffelmayonaise.
- Eetsmakelijk!
#2 ITALIAANSE BOL MET HUMMES, KIP & TAUGE.
ITALIAANSE BOL MET HUMMES, KIP & TAUGE.
Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond broodje? Deze Italiaanse bollen met hummus, sla, taugé en gerookte kip zijn perfect voor een snelle lunchmaaltijd.
Ingrediënten
- 2 italiaanse bollen
- 4 el Hummus kruidige mango (AH)
- 150 gram gerookte kipfilet, in dunne plakjes gesneden
- handvol sla
- flinke hand tauge
Instructies
- Snijd de Italiaanse bollen doormidden.
- Smeer 2 eetlepels hummus op de onderkant van elke Italiaanse bol.
- Beleg met een handje sla.
- Verdeel de plakjes gerookte kipfilet gelijkmatig over de sla.
- Strooi een handje taugé bovenop de gerookte kip.
- Leg de bovenkant van de bol op de taugé en druk lichtjes aan.
- Eetsmakelijk!
#3 BROODJE WARME GRILLWORST.
Broodje warme grillworst.
Proef deze heerlijke broodjes met warme grillworst! Met sappige warme worst, knapperige rucola en een vleugje honingmosterd dressing, allemaal tussen een broodje. Onwijs lekker!
Ingrediënten
- 2 pistolets
- 1 stuk grillworst (ongeveer 200 gram)
- handje rucola
- handje kiemmix
Voor de honing-mosterddressing:
- 2 el olijfolie
- 2 el honing
- 1 el Dijon-mosterd
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Als de oven op temperatuur is zet je de grillworst erin en verwarm je hem voor 10 minuten.
- Meng de honing, olijfolie en Dijon-mosterd in een kleine kom. Proef en pas de smaak aan naar wens door meer honing of mosterd toe te voegen.
- Snijd de pistoletjes open.
- Bestrijk de onderkant van de pistoletjes met een laagje honing-mosterddressing.
- Verdeel de rucola gelijkmatig over de pistoletjes.
- Haal de grillworst uit de oven en snijd de grillworst in plakken en leg de plakjes bovenop de rucola.
- Druppel naar smaak de heerlijke honing-mosterddressing over de broodjes.
- Strooi een handvol kiemmix over de dressing en plaats de bovenste helft van de pistoletjes erop.
- Eetsmakelijk!
#4 ITALIAANSE BOL MET AVOCADO & ZALM.
Italiaanse bol met avocado en zalm.
Geniet van een heerlijke Italiaanse bol, rijkelijk belegd met romige avocado en zalm en heerlijk met de zoete kick van de zelfgemaakte honing-mosterddressing.
Ingrediënten
- 2 italiaanse bollen
- 2 avocado's
- 150 gram gerookte zalm
- handje pijnboompitten, geroosterd
- handje kiemmix
- zout en peper naar smaak
Voor de honing-mosterddressing:
- 2 el olijfolie
- 2 el honing
- 1 el Dijon-mosterd
Instructies
- Meng de honing, olijfolie en Dijon-mosterd in een kleine kom. Proef en pas de smaak aan naar wens door meer honing of mosterd toe te voegen.
- Snijd de Italiaanse bollen open.
- Prak het vruchtvlees van de avocado in een kommetje fijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Besmeer de onderkant van de bollen royaal met de avocado
- Beleg daarbovenop de plakjes gerookte zalm.
- Voeg een handje kiemmix toe op de zalm.
- Druppel naar smaak de heerlijke honing-mosterddressing over de broodjes.
- Strooi als laatste de geroosterde pijnboompitten over de kiemmix.
- Eetsmakelijk!
#5 ITALIAANSE BOL MET SERRANOHAM, BRIE & HONING.
ITALIAANSE BOL MET SERRANOHAM, BRIE & HONING.
Zin in een snelle, smaakvolle lunch? Probeer deze Italiaanse bol met rucola, serranoham, brie, honing en pijnboompitten.
Ingrediënten
- 2 Italiaanse bollen
- 6 plakken serranoham
- handje rucola sla
- 4 el pijnboompitten
- 4 plakken brie
- honing
Instructies
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan op middelhoog vuur totdat ze goudbruin zijn. Zet ze opzij om af te koelen.
- Snijd de Italiaanse bollen doormidden.
- Verdeel wat rucola sla gelijkmatig over de onderste helften van de Italiaanse bollen.
- Leg daarbovenop de plakken serranoham.
- Snijd de brie in dunne plakken en verdeel deze over de serranoham.
- Daarop nog wat rucola sla en besprenkel wat honing gelijkmatig over de sla en brie.
- Bestrooi met wat pijnboompitten.
- Plaats de bovenste helft van de Italiaanse bollen bovenop de belegde onderste helft.
- Eetsmakelijk!
