Gezonde havermout pancakes met spinazie.
Ook zo gek op pannenkoeken? En de kids ook? Wat dacht je van deze gezonde havermout pancakes met spinazie. Gezond en lekker!
Ingrediënten
- 100 gram havermout
- 125 ml melk
- 1 ei
- 1/2 tl bakpoeder
- 1 el honing
- flinke hand spinazie
- 4 el kwark
- aardbeien
- blauwe bessen
- kokosrasp
- boter of olijfolie
Instructies
- Maal de havermout fijn in een keukenmachine.
- Voeg de havermout, melk, ei, bakpoeder, honing en spinazie in een kom en pureer met een blender tot een mooi beslag.
- Verwarm een koekenpan met een klein beetje boter of olijfolie. Bak de pancakes aan beide kanten op laag vuur rustig gaar. (ik haal 8 kleine pancakes uit het beslag)
- Garneer de pancakes met wat kwark en fruit en strooi wat kokosrasp over de pancakes.
- Eetsmakelijk!