Yoghurt pancakes.
Ook zo zin in een heerlijk ontbijtje? Wat dacht je van deze simpele fluffy yoghurt mini pancakes? Snel gemaakt en super lekker!
Ingrediënten
- 250 ml volle yoghurt
- 150 gram bloem
- 2 tl bakpoeder
- snuf kaneel
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei
- bakboter
- 30 ml water
Instructies
- Meng de yoghurt, bloem, suiker, kaneel, bakpoeder, water en ei samen in een kom.
- Roer alles goed door tot een mooi dik beslag.
- Verhit wat bakboter of olijfolie in een koekenpan.
- Schep met een ijslepel hoopjes beslag in de pan en bak deze aan beide kanten zacht aan.
- De pancakes worden heerlijk fluffy en lekker met vers fruit met honing.
- Eetsmakelijk!