Snelle macaroni.
Ik ben dol op macaroni en met macaroni kan je alle kanten op. Vandaag doen we een snelle en makkelijke versie samen met Honig.
Ingrediënten
- 160 gram volkoren macaroni
- 300 gram rundergehakt
- 1 ui
- 1 prei
- 1 paprika
- 70 gram tomatenpuree
- 1 pakje honig macaroni/spaghetti mix
- 1 teentje knoflook
- 1 tomaat
- 1 tl sambal oelek
- 2 el curry
- geraspte kaas
- eventueel snuf zout
Instructies
- Kook de macaroni volgens de bereidingswijze op het pak.
- Snijd de ui, prei, paprika, tomaat en knoflook fijn.
- Rul het gehakt in een koekenpan. Voeg na 4 minuten de gesneden groente toe en bak dit mee voor 5 minuten.
- Schep de tomatenpuree erbij en bak dit 1 minuut mee. Voeg het pakje honig macaroni/spaghetti mix met 150 ml water toe en laat het geheel circa 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Schep de macaroni door de saus met 1 tl sambal en eventueel zout naar smaak.
- De macaroni is heerlijk met geraspte kaas en curry.
- Eetsmakelijk!