Broodje kip masala.
Zin in een lekker broodje kip? Wat dacht je van deze broodjes kip masala. Dat wordt smullen!
Ingrediënten
- 350 gram kipfilet
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 ½ el rotikruiden
- 4 pistoletjes
- 60 ml water
- 2 tl suiker (optioneel, voor zoetere smaak)
- olijfolie
- 1 maggiblokje
- 2 tl tomatenpuree
Instructies
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Pel en snijd de ui fijn en pers de knoflook.
- Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan. Bak de kipfilet samen met de ui en knoflook op hoog vuur in ongeveer 5 minuten goudbruin.
- Voeg de rotikruiden, tomatenpuree, suiker en water toe. Verkruimel het maggiblokje boven de pan en roer alles goed door.
- Zet het vuur laag en laat de saus 5–10 minuten zachtjes pruttelen. Is de saus te dun? Voeg dan een klein beetje maïzena toe om het in te dikken.
- Snijd de 4 pistoletjes door en vul ze met de kip en saus.
- Eetsmakelijk!