Bananencake met pure chocolade rocks.
Bananencake is altijd lekker en goed. Als ik een bananencake bak dan kan ik er echt niet vanaf blijven!
Ingrediënten
- 120 gram boter
- 120 gram basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 eieren
- 180 gram bloem
- 3 tl bakpoeder
- 50 ml melk
- snuf zout
- 2 el honing
- 2 bananen
- 75 gram puur chocolade rocks
- handje walnoten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160 graden en vul de cakevorm met bakpapier.
- Smelt de boter op de laagste stand in de magnetron. Mix de boter met de suiker en vanillesuiker goed door. Voeg de eieren, bloem, zout, melk, bakpoeder toe en mix dit goed samen voor 4 minuten.
- Pureer 2 bananen tot moes.
- Roer met een spatel de bananenmoes en 3/4 van de chocolade rocks door het beslag.
- Vul de cakeblik met het beslag. Bestrooi met de overige chocolade rocks, walnoten en garneer met honing.
- Bak de cake voor 55-60 minuten in de oven.
- Eetsmakelijk!